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单独旅行,开我的!他说过又怎样?...... 有过承诺的爱, 我想要用秋天来写.....

内容需要有季节名称.天气、时间.地点.想起一个人.记一件事------------------------------------------------------------------------------------
Mansion买到不好的牛肉怎麽办?
补救之道:
除了使用嫩精外,如果要让质较不好的牛肉,在料理后有软嫩的口感,可以把肉先倒
优酪乳放冰箱醃个20分钟,这一般是用在牛臀肉或拼装肉等非牛排肉的部位,
或是等级过低的牛排肉上所作的处理
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料理部份:



料理牛肉,基本上只要你的肉够好,那就只怕太老不怕太生



步骤:
1.先在牛排两面上拍上红酒,接著洒上海盐,以及粗粒的胡椒,醃个十分钟

2.先充份热平底锅,然后倒入适量橄榄油

3.锅内温度够高后,将牛排放入,大火煎两面,每面约2分钟上下,
这个时间要抓多长多短就靠经验了,然后我会在每面煎大概半分钟时再洒入一匙红酒
(不要贪心洒太多)

然后再补充一下
   a.煎的时候,不要反覆翻著煎,一次一面,两次就收工

   b.依牛排肉的种类部位调整也很重要.一般油花越少.越强调肉质柔嫩的部位(如菲力)
   在时间及火侯上就要调得少些缓些,油花多,或筋比较多的部位,熟度就可以提高一些
   基本上,除了"带骨"牛小排外.都千万不要煎到全熟.牛排会哭泣的

   c.火侯的控制上,我习惯刚入锅的一分钟开大火,用最快的速度封血
   然后接著转中火控制熟度,也可以避免表面烧得太焦
   而且通常煎第二面的时间我会抓得比第一面略短一些些.

   d.熟度除了用肉眼跟经验判断,还可以从肉的硬度来观察
   如果肉压上去大概像压脸颊肉一样,软却又已经带有弹性跟硬度
   就大概是五分左右


4.起锅以后,可以用锡箔纸包起来焖个10分钟,目的是让肉的口感更嫩
当然如果你太饿的话,这步骤可以直接跳过




酱汁部份


其实真的好吃的牛排,光胡椒粗盐.原汁原味就好吃得让人痛哭流涕了
不过你也可以进阶的作出自己喜爱的调味料来增添风味
下面提供几种酱汁的作法

1.阿根廷牛排酱汁
把朝天椒.蒜头.香菜切碎后
倒入柠檬汁和橄榄油,然后洒上些许柠檬皮茸拌搅即可。旅行,我们能了解自己的目标,我们的路径比别人更加清楚一点。 【南寮港边】自新竹「南寮」为起点的竹122县道-南清公路,


大日游,近日樱花盛开,竹122县道自31K处上五指山的南河产业道路陇西园地段即美不胜收,五指山景园山庄如樱花林,在这裡民宿的朋友最有眼福了。;质遭到破坏。
一般挑选牛排肉,







Last edited by 湛蓝星空 on 2005-7-31 at 08:42 PM 使用爱情公寓这2周的心得
我觉得那就是个游戏网站
爱玉的rong>这样的优质搬家公司,我想帮他转贴
以下是网友小金鱼在某大租屋网写的!!  我觉得很感动!!  这是一家善良的搬家公司

我们家是清寒家庭(爸爸生病暂无收入) 1个多月前因为房东要调涨房租 我们被迫要搬家 但我们家经济能力有限,预算不高,应该说是差很多,但房东又急著赶我们搬家,我跟我妹妹打了7家搬家公司,7家都有来估价。 />


超过200年历史的新瓦屋虽经多次修缮, activity.ashx?p=all-00-110616-midyear&hpp= 您的门号已达优惠门槛请快拨110领取您的免费I PAD以及I PHONE4 各一台 2928;通便,乌发。 请问...尘螨肉眼看的见吗? 该怎麽杀呢?
家裡的床单和沙发有白白的小东西是尘螨吗?
为什麽我家BB一直打喷涕和咳嗽呢?市集、卖店、咖啡座,古朴建筑裡涌现年轻朝气,也让游客途经竹北时,有更多驻足停留的理由。 夏天真的是热热热热热热啊~~~~
进到冷气房后真的很不想离开
但是偏偏现在又有海洋音乐祭~~~
一定要去朝圣一下啊
所以去myfone购物稍微调查了一下现在的防晒乳
发现了SHISEIDO资生堂 安耐晒美白高效防晒露60ml和SHISEIDO资生堂 安耐晒黄金水鑽防晒露 60ml
因为本身是资生堂的忠r />真正的爱,是强烈刺激肠道的食物,一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。且停车方便。le">
新竹 竹北 探古蹟新貌

竹北是新竹县的县治所在, 请问化学课的时候

把 二氧化锰 氢氧化钠 碳酸钾 氧化镁 盐酸

全部加在一起会怎样?














<边以海产美食盛名,如渔货市场及週边海产店和美食餐厅,每日以最新鲜鱼、虾、蟹、贝类料理,当然会吸引老饕上门。 出发后第一个休息点-泰安休息站



位置与空间
店家位于文心路与中港路交叉口的爱买、富王饭店隔壁,DVqC1t.jpg"   border="0" />



两个人之间的承诺,若有一方无法信守,那是无可奈何。

























































辈多东西多,真的需要比较多车)

但我们的预算能用的只有8000,如果给1万5,我们就没办法给新房东压金(杀过价了)
这7家,我说真的态度也不错,但我们试著去告诉他们我们的困境,都是回答没办法,公司的成本、制度...等等,很快就被回绝了

就在房东限期的倒数第4天,我跟我妹决定要去跟同事借钱,借钱的时候,同事好心帮我们到PTT搬家版找寻便宜搬家公司的资讯,给了我们两家,都说上面很多全讯网址搬家使用过的网友都是再推荐这两家。ont>





店内设计具有相当的时尚感,

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